Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 300 gram Tepung Ketan
- 175 gram Gula Pasir
- 50 gram Mentega Putih
- 300 ml Santan Kental
- ½ sendok teh Garam
- Wijen Putih, kemudian anda sangrai
- Selai Cokelat
- Minyak secukupnya (untuk mengolesi loyang)
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak cara membuat resep mochi jepang ini selengkapnya.
Cara membuat resep mochi jepang :
- Pertama anda campurkan tepung ketan dengan garam kedalam wajan, anda aduk hingga rata.
- Kemudian anda masukkan sedikit demi sedikit santan kental, anda uleni adonannya menggunakan tangan hingga adonan terasa halus.
- Selanjutnya anda siapkan loyang guna mengukus mochinya. Oleskan loyangnya menggunakan minyak secukupnya. Tuangkan adonan mochinya kedalam loyang, kemudian anda kukus selama +/- 40 menit.
- Setelah adonan matang, kemudian anda aduk menggunakan mixer kaki spiral.
- Masukkan gula dan mentega putih kedalamnya, aduk hingga rata dan tunggu adonannya hingga kilas dan dingin.
- Lalu anda bentuk adonan bulat-bulat kecil, masukkan juga selai cokelat kedalamnya sebagai bahan isi.
- Kue mochi kemudian anda gulingkan ke wijen putih yang sudah disangrai.
- Sajikan
Selamat Mencoba...
SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar