Resep Gyu Tan Don

BAHAN MAKANAN :

• 200 gram Lidah Sapi Tipis
• 1 Sendok Makan Hon-Mirin
• 1 Sendok Makan Sake
• 2 Sendok Makan Soy Saue
• 1 Sendok Makan Gula
• 1 Sendok Makan Garam
• 1 Sendok Makan Merica
• 100 ml Air
• 1/2 Sendok Teh Dashi
• 1 Cabai Merah
• 1 Daun Bawang Iris

PETUNJUK MEMASAK :

1. Masukkan 1 sendok hon-mirin, 1 sendok makan sake, 2 sendok makan soy saue, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan merica ke dalam mangkuk dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
2. Masukkan 200 gram lidah sapi ke dalam mangkuk dan aduk sekitar 10 menit.
3. Panaskan pan yang panas dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Masukkan sisa bumbu ke dalam pan dan tambahkan 100 ml air.
5. Tambahkan 1/2 sendok teh dashi kemudian masak hingga mendidih.
6. Potong 1 cabai merah, matikan kompor dan masukkan cabai.
7. Masukkan dagingnya kembali dan aduk kembali. Jangan lupa tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.
8. Gyu tan don sudah siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba....

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM