Resep Takoyaki

BAHAN MAKANAN :

• 150 gram Gurita
• 100 gram Tepung Terigu
• 1 Sendok Teh Dashi
• 1 Sendok Makan Kecap Asin
• 1 Butir Telur Ayam
• Garam Secukupnya
• 340 ml Air
• 1 Daun Bawang
• 14 Sendok Makan Saus Tomat
• 2 Sendok Makan Kecap Inggris
• 1 Sendok Teh Kecap Asin
• Gula Secukupnya
• Mayonaise Secukupnya
• Bonito Flakes Secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Rebus guritanya hingga matang dan potong kecil – kecil sesuai selera.
2. Masukkan 100 gram tepung terigu, 1 sendok teh dashi, 1 sendok makan kecap asin, sejumput garam, 1 telur ayam, dan 340 ml air ke dalam blender, lalu blender hingga semuanya tercampur rata.
3. Panaskan pan yang berbentuk bulat – bulat dan olesi dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonannya 1/2 (jangan sampai full), masukkan gurita yang sudah dipotong – potong dan daun bawang yang sudah diiris tipis – tipis, kemudian isi kembali dengan adonan hingga semua tertutup.
4. Gunakan tusuk sate untuk membentuk adonan menjadi bola – bola. Masak menggunakan api kecil hingga bagian luar adonan menjadi kecoklatan dan crispy.
5. Untuk sausnya, masukkan 14 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan kecap inggris, 1 sendok teh kecap asin, dan gula secukupnya ke dalam wajan, lalu masak sambil terus diaduk hingga semua tercampur rata dan mengental.
6. Olesi takoyaki dengan saus yang sudah kita buat, dan tambahkan mayonaise secukupnya, dan bonito flakes secukupnya. Takoyaki siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Mashed Potato

BAHAN MAKANAN :

• 3 Buah Kentang
• 200 ml Susu Cair
• 100 ml Cream
• Garam dan Lada Secukupnya
• Mentega Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK :

1. Bersihkan kentang dan kupas hingga bersih, lalu potong menjadi kecil – kecil.
2. Rebus dalam panci yang berisi air garam hingga kentang menjadi lembut atau lunak. Tiriskan ke dalam wadah.
3. Hancurkan kentang dengan riser atau ditumbuk hingga menjadi sangat halus.
4. Panaskan panci dan masukkan kentang ke dalam panci, kemudian tambahkan mentega secukupnya (sesuai selera) dan aduk mentega hingga rata dan menteganya meleleh bersama kentang.
5. Masukkan 200 ml susu dan 100 ml cream. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya, lalu aduk hingga merata.
6. Saring adonan kentang dengan saringan agar kentangnya benar – benar sangat halus.
7. Kemudian panaskan kembali mentega hingga meleleh dan berwarna kecoklatan. Tuang sedikit lelehan mentega sebagai sausnya dan mashed potato siap untuk disantap.

Selamat Mencoba....

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

 

Resep Gyu Tan Don

BAHAN MAKANAN :

• 200 gram Lidah Sapi Tipis
• 1 Sendok Makan Hon-Mirin
• 1 Sendok Makan Sake
• 2 Sendok Makan Soy Saue
• 1 Sendok Makan Gula
• 1 Sendok Makan Garam
• 1 Sendok Makan Merica
• 100 ml Air
• 1/2 Sendok Teh Dashi
• 1 Cabai Merah
• 1 Daun Bawang Iris

PETUNJUK MEMASAK :

1. Masukkan 1 sendok hon-mirin, 1 sendok makan sake, 2 sendok makan soy saue, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan merica ke dalam mangkuk dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
2. Masukkan 200 gram lidah sapi ke dalam mangkuk dan aduk sekitar 10 menit.
3. Panaskan pan yang panas dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Masukkan sisa bumbu ke dalam pan dan tambahkan 100 ml air.
5. Tambahkan 1/2 sendok teh dashi kemudian masak hingga mendidih.
6. Potong 1 cabai merah, matikan kompor dan masukkan cabai.
7. Masukkan dagingnya kembali dan aduk kembali. Jangan lupa tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.
8. Gyu tan don sudah siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba....

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Egg Benedict

BAHAN MAKANAN :

• 250 gram mentega tawar
• 4 butir kuning telur
• cuka putih
• 4 potong beef bacon
• 4 potong roti baguette
• 4 telur Ayam
• daun parsley cincang halus secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Pertama kita harus membuat saus untuk egg benedictnya. Cara membuatnya sangat mudah lelehkan 250 gram mentega tawar hingga cair. Jika sudah menjadi cair, pindahkan ke wadah lain sambil disaring dengan menggunakan kitchen towel atau tissue dapur untuk memisahkan antara mentega dengan kandungan susu yang ada pada mentega agar saus yang dihasilkan menjadi lembut.
2. Ambil empat kuning telur, tambahkan 1 sendok teh cuka putih kemudian aduk kuning telur hingga teksturnya menjadi lembut di atas air mendidih agar telurnya tidak menggumpal. Kemudian jika telurnya sudah hampir matang, tuangkan mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya sambil terus diaduk hingga semuanya tercampur rata.
3. Goreng 4 beef bacon yang sudah dipotong tipis hingga berwarna kuning keemasan kemudian tiriskan. Potong roti baguette atau english muffin kemudian goreng dengan menggunakan minyak dari beef bacon tersebut hingga berwarna kuning keemasan.
4. Sekarang kita akan membuat poached egg, masak air kurang lebih 500ml hingga mendidih dan campurkan 1 sendok makan cuka putih, kemudian aduk air searah jarum jam hingga membentuk pusaran, kemudian masukkan telurnya dan masak selama kurang lebih 3 – 4 menit.
5. Letakkan roti baguette yang sudah di goreng ke dalam piring, kemudian letakkan beef bacon diatasnya dan letakkan poached egg di atas beef bacon, kemudian tuang saus hollandaise yang sudah kita buat dan jangan lupa tambahkan daun parsley cincang halus untuk mempercantik hidangan.
6. Egg benedict siap disantap sebagai sarapan pagi sebelum Anda memulai aktivitas.

Selamat mencoba....



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Curry Udon

BAHAN MAKANAN :

• 10 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 1 Ruas Jari Jahe
• 2 Ruas Jari Kunyit
• 10 Cabai Merah
• 200 ml Air
• 10 Butir Kapulaga
• 2 Bunga Lawang
• 3 Lembar Daun Jeruk
• 5 Potong Lengkuas
• 1/2 Sendok Teh Bubuk Kari
• Gula & Garam Secukupnya
• Kaldu Ayam Secukupnya
• 200 cc Santan Cair

PETUNJUK MEMASAK :

1. Masukkan ke blender 10 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 2 ruas kunyit, 10 cabai merah, dan jangan lupa tambahkan 200 ml air. Blender hingga bumbu menjadi halus.
2. Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah diblender sebelumnya, lalu masukkan 10 butir kapulaga, 2 bunga lawang, 3 lembar daun jeruk, 5 potong lengkuas yang sudah dikeprek, 1/2 sendik teh bubuk kari, kaldu ayam secukupnya, dan jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga merata.
3. Masukkan 200 cc santan dan masak dengan menggunakan api kecil sambil terus menerus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga teksturnya mengental.
4. Tambahkan udon yang sudah direndam air dingin dan masukkan ke dalam bumbu kari. Masak hingga udon berwarna kekuningan dan matang.
5. Udon siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Okonomiyaki

BAHAN MAKANAN :

• 70 gram Beef Bacon
• 300 gram Kol
• 1 Batang Daun Bawang
• 4 Butir Telur Ayam
• Minyak Goreng Secukupnya
• Garam dan Lada Secukupnya
• 2 Sendok Makan Kecap Inggris
• 2 Sendok Makan Saus Tomat
• 1 Sendok Teh Gula
• Mayonnaise Secukupnya
• Seaweed / Rumput Laut Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK :

1. Iris halus kol, iris 1 batang daun bawang secara diagonal, dan iris daging beef bacon memanjang dengan tipis.
2. Panaskan wajan untuk memasak dan masukkan beef bacon, 300 gram kol, dan daun bawang ke dalam wajan. Masak hingga daging dan sayur matang dan tercampur rata.
3. Jika sudah matang diamkan dan dinginkan sesaat.
4. Bagi adonan sayur menjadi 2 porsi dan masukkan 2 butir telur ayam ke masing – masing adonan. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya. Kocok hingga rata.
5. Panaskan wajan dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket ke wajan. Tuang adonan dan masak dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 3 menit. Kemudian dibalik atau diflip dan biarkan selama 3 menit.
6. Jika kedua sisi sudah matang angkat dan sisihkan dulu.
7. Untuk sausnya gunakan 2 sendok makan kecap inggris, 2 sendok makan saus tomat, dan satu sendok teh gula. Aduk hingga tercampur rata.
8. Tuang sausnya ke atas okonomiyaki dan tambahkan mayonnaise, bonito flakes, dan seaweed secukupnya.

Selamat Mencoba....



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Kebab Turki

Bahan-Bahan Daging Kebab :

• ½ kg daging sapi. Iris melintang pada bagian seratnya
• 1 ruas jahe½ sendok teh ketumbar
• Yoghurt plain (yoghurt tanpa rasa)
• 3 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Bahan-bahan Pelengkap Isian Kebab Turki :

• 1 lembar tortilla atau roti kebab
• 25 gram bawang bombay yang diris tipis
• 1 sendok teh margarin
• 25 gram selada yang diris tipis
• 25 gram tomat yang diris tipis
• 25 gram timun yang diris tipis
• Saus tomat secukupnya
• Mayones secukupnya

Cara Membuat Daging Kebab :

1. Siapkan daging sapi kemudian bersihkan dengan cara dicuci.
2. Setelah bersih kemudian pukul-pukul daging tersebut hingga memar.
3. Siapkan bumbu-bumbu berupa cabe merah, bawang putih, jahe dan ketumbar, kemudian anda haluskan menggunakan blender ataupun ulekan.
4. Setelah bumbu halus dan tercampur kemudian anda balurkan pada daging sapi yang telah dimemarkan. Pastikan semua bumbu dan daging terbalur dengan merata ke semua bagiannya.
5. Setelah bumbu halus, tambahkan pula yoghurt plain beserta dengan beberapa bahan lain seperti garam, serta lada.
6. Setelah semua bahan tercampur dengan daging tiriskan selama kuarng lebih 10 menit saja hingga semua bahan meresap dalam daging.
7. Setelah 10 menit berlalu dan bumbu meresap, mulailah panggang daging anda hingga matang.
8. Setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Kebab Turki :

1. Siapkan wajan kemudian anda olesi dengan menggunakan margarin. Setelah itu kemudian letakan di atas api kecil saja.
2. Letakan bahan roti kebab atu tortila di atas wajan tersebut lalu panggang beberapa saat saja hingga terlihat bercak kecoklatan pada tortila anda. Kemudian angkat dan sisihkan.
3. Siapakan wajan dan tumis bawang bombay hingga layu menggunakan api kecil saja.
4. Siapkan piring kemudian anda letakan torila di atas piring tersebut. tata berbagai bahan isian di atasnya berupa tomat, bawang bombay, daun selada dan timun. Letakan sesuai selera anda masing-maing bisa dibentuk memanjang atau seperti corong.
5. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit sambal dan juga saus tomat di bagian tengahnya secukupnya saja.
6. Tambahkan daging kebab yang telah anda panggang sebelumnya.Ratakan kembali sesuai dengan selera anda masing-masing.
7. Tuangkan mayones pada kebab anda secukupnya.
8. Setelah semua bahan terta dengan rapih dan tidak tertinggal, lanjutkan dengan menggulang dan memadatkannya.
9. Kebab Turki buatan anda siap disajikan kepada orang-orang terdekat anda.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Mie Ramen Vegetarian

Bahan-bahan Mie Ramen Vegetarian :

• 200 gram Mie Telor
• 10 buah Jamur Champignon atau Portabello
• Crispy (makanan vegetarian penganti daging anda bisa membalinya kemasan)
• 1 buah Tahu
• 1 buah Jagung
• 2 buah Wortel
• 30 gr sayuran Pecai
• Garam secukupnya
• Lada atau Merica secukupnya
• 2 ruas Jahe
• 2 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Minyak Wijen
• 2 siung Bawang Putih
• 1 liter Air

Cara memasak Mie :

1. Siapkan panci dan air untuk kemudian anda panaskan di atas api sedang saja.
2. Setelah mendidih masukan mie ramen yang telah anda siapkan, kemudian rebus hingga mie tersebut matang.
3. Setelah matang kemudian matikan api, dan angkat mie tersebut. tiriskan.

Cara Membuat Bumbu dan Kuah :

1. Siapkan sebuah wadah yang cukup besar pisau dan talenan, kemudian anda potong sayuran yang sebelumnya telah dipersiapkan sebelumnya.
2. Ambil wajan/panci dan minyak kemudian panaskan di atas api sedang saja.
3. Masukan bawang putih dan parutan jahe dalam wajan kemudian tumis sampai harum, kemudian tambahkan juga crispy (penggant ayam) bersama dengan jamur dan tahu. Jangan lupa untuk terus diaduk.
4. Tambahkan air ke dalam masakan anda dan jangan lupa unutk memeri bumbu, seperti garam, merica, kecap asin dan minyak wijen.
5. Masukan pecai dan tunggu sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, matikan api.

Cara Menyajikan Mie Ramen Vegetarian :

1. Ambil mie yang telah direbus kemudian tata dalam mangkuk saji.
2. Siramkan kuah yang telah anda buat ke dalam mie yang ditata di dalam mangkuk.
3. Berikan toping di atas mie yang siap disajikan tersebut untuk menambah kelezatan dan juga keindahan mie ramen vegetarian buatan anda.
4. Sajikan selagi hangat. 

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Steak Ikan Crispy Saus Keju

Bahan-bahan :

• 1 porsi
• 100 gram ikan fillet (tuna)
• 2 butir Bawang putih
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1/2 Jeruk nipis
• Secukupnya tepung bumbu serbaguna, sy pakai sasa tepung pedas
• Tepung tapioka, perbandingan dengan tepung bumbu 1:1
• Air
• Minyak untuk menggoreng

Saus :

• 3 sdm keju oles
• 6 sdm susu cair/air putih
• 1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air
• Cabe bubuk
• Sayuran: seadanya stok di rumah ya,,
• Secukupnya wortel, kentang, jagung, brokoli

Langkah-Langkah :

1. Siapkan ikan fillet, bersihkan dengan jeruk nipis. Lalu marinasi dengan merica dan bawang putih
2. Siapkan tepung bumbu serbaguna dan tapioka, beri sedikit air, aduk, tekstur kental perbandingan air 1:2 ya
3. Celupkan ikan yang sudah di marinasi, ke adonan tepung crispy. Goreng. Waktu menggoreng ikan, tuang adonan tepung dengan sendok seperti untuk kremesan. Goreng sampai matang
4. Rebus matang sayuran dengan air yang dicampur mentega supaya jadi gurih
5. Saus, campurkan keju dengan susu, panaskan di atas kompor, jika keju sudah melumer dan meletup letup masukkan larutan maizena. Aduk2
6. Cara penyajian, susun diatas piring atau kalau ada hot plate.
7. Lalu siram dengan saus keju dan beri taburan bubuk cabe.
8. Nb : jika untuk bekal, saus di tuang saat mau makan ya

Selamat mencoba...

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

 

Resep Chicken Kungpao

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam fillet
• 200 gram kacang mette goreng
• 1 buah bawang bombay
• 10 siung bawang putih
• 1/2 buah paprika hijau, optional
• Cabai kering secukupnya, potong jadi 2
• 5 cm jahe, geprek

Bahan saus:

• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm suas tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt lada hitam/putih
• 1 sdm gula pasir

Bahan marinade:

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat: 

1. Potong dadu ayam lalu aduk rata dengan bahan marinade, simpan di kulkas.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe, paprika, dan cabai kering masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan bahan saus dan masak hingga matang, lalu tambahkan kacang mete, koreksi rasa. Kungpao chicken siap disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Pan Fried Salmon Burger

Bahan-bahan:

• 100 gram ikan salmon
• 1 bungkus egg tofu
• 3 siung daun bawang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt oregano
• Bread crumbs
• 1 butir telur
• 1 butir kentang

Cara membuat: 

1. Cuci bersih ikan salmon, potong dadu. Potong dadu egg tofu.
2. Cincang kasar bawang putih, potong-potong daun bawang.
3. Campur semua bahan kedalam satu wadah, termasuk bread crumbsnya.
4. Setelah tercampur rata semuanya, tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
5. Ambil 2 sendok makan bahan yang sudah tercampur, lalu bentuk seperti patties
6. Diamkan di lemari es selama 1 jam, setelah 1 jam, goreng dengan api sedang.
7. Untuk potato wedges: cuci bersih kentang, potong sesuai selera. siapkan pinggan anti panas, campur kentang dengan olive oil, garam, thyme, oregano. Panggang sesuai dengan ketebalan kentang atau selama 10 menit.

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Sate Arab

Bahan-bahan:

• 500 gram hati atau daging kambing
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt lada halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt jeruk limau

Cara membuat: 

1. Potong kotak ati atau daging kambing yang sudah bersih lalu masak di wajan. Jangan diberi air dulu biarkan keluar air dagingnya.
2. Iris iris bawang merah. Masukkan ke dalam wajan, beri kecap .
3. Aduk-aduk ati/daging kambing, beri lada dan 1/2 gelas air matang. Beri garam secukupnya, pemberian garam terakhir karena kecap sudah kaya rasa takut keasinan.
4. Terakhir menjelang air kering/asat beri perasaan jeruk limo. Sate Arab siap disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Shakshouka

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah bawang bombay kecil
• 1 buah cabai berukuran besar
• 1 buah tomat ukuran kecil
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• Merica secukupnya
• Mentega atau minyak goreng secukupnya

Cara membuat: 

1. Potong potong semua bahan seperti bawang cabai dan tomat.
2. Siapkan wajan, lelehkan mentega. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat. Tumis sebentar hingga wangi 3/5 menit.
3. Masukkan dua butir telur, garam, gula dan merica. Aduk sebentar sampai merata. Tidak perlu terlalu lama, dan jangan sampai terlalu hancur & terlalu kering. Karna teksurnya harus lembut. Untuk beberapa negara arab lain atau negara afrika utara. Biasanya telurnya dibiarkan begini saja. Tidak di orak arik. Caranya tinggal kecilkan api dan tutup wajan hingga telur matang.
4. Cicipi, koreksi rasa. Matikan api. Sajikan dengan rotii naan atau roti tawar sesuai selera.

Selamat Mencoba...

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

 

Resep Steamed Veggies With Creamy Sauces

Bahan-bahan:

• 1 bonggol kembang kol, ukuran kecil 
• 1 buah wortel ukuran besar 
• Aneka sayuran lainnya sesuai selera

Bahan saus:

• 1 gelas susu fullcream 
• 1/2 siung bawang bombay 
• 2 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 1-2 sdt merica bubuk 
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air 
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus sayur mayur selama ±5 menit. Lalu sisihkan atau langsung tata di piring. Catatan: karena tingkat kematangan sayur beda-beda, maka sayur yang sekiranya sudah empuk bisa diangkat dahulu. Jangan sampai terlalu empuk. 
2. Sekarang mari buat creamy-sauce. Tumis irisan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih (yang dicincang halus) sampai layu dan harum. Lalu tuangkan 1-2 gelas susu plain/fullcream. Aduk terus agar tidak pecah, sambil tambahkan lada bubuk & garam. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas, masukkan larutan tepung maizena. Matikan kompor. 
3. Tatalah nasi (jumlah sesuai selera) di piring saji. Cetak menggunakan mangkok kecil. Lalu tata sayur mayur di sekitarnya. Siramkan creamy sauce di atas sayur mayur. Taburi sedikit lada jika perlu.

Selamat Mencoba...



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Sarapan Pagi Sandwich Isi Komplit

Bahan Pembuat Sarapan Pagi Sandwich Isi Komplit :

• 4 lembar roti tawar
• 1 sendok makan margarin untuk olesan
• 2 lembar daging asap
• 2 butir telur, buat telur ceplok
• 2 lembar keju slice
• 100 gr selada
• 1 buah tomat, iris tipis
• mayones secukupnya
• saus tomat secukupnya

Cara membuat Sarapan Pagi Sandwich Isi Komplit : 

1. Oles kedua sisi roti tawar dengan margarin hingga rata. Panaskan grill pan, panggang roti hingga kecokelatan, angkat.
2. Tumis daging asap hingga kecokelatan, angkat.
3. Ambil selembar roti, oles dengan mayones dan saus tomat.  Susun  selada, daging asap, telur, keju slice, dan tomat.
4. Tumpuk kembali dengan satu lembar roti. Sajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Ayam Marinase

Bahan-bahan:

• 8-12 potong ayam fillet
• 5 sdm kecap inggris
• 1 sdm lemon
• 1 sdm saus sambal
• Garam sedikit
• 1 sdt oregano

Cara membuat:

1. Campur kecap inggris, lemon, saus sambal dan garam. Masukkan ayam fillet.
2. Taburi 1/2 sdt oregano di atas ayam. Balik ayam fillet, taburi 1/2 sdt lagi di atas ayam.
3. Diamkan ayam selama 30 menit (bisa didiamkan di dalam kulkas).
4. Panggang ayam di atas pemanggang atau wajan anti lengket.
5. Jika memanggang di atas wajan, buang kelebihan air yang keluar dari ayam dengan sendok agar hasil ayam tidak basah.
6. Panggang ayam hingga kecoklatan dan tidak ada airnya lagi. Ayam siap disantap.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Nasi Goreng Pinneaple With Seafood and Vegetable

Bahan-bahan:

• 1/4 buah nanas potong dadu
• 1/4 buah mentimun potong dadu
• 1/4 buah paprika, potong slice kecil
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdt penyedap
• 1 sendok kecap manis
• 1/4 sdt garam
• 2 mangkuk nasi
• Daun bawang secukupnya, potong kecil

Cara membuat: 

1. Tumbuk atau cincang rata cabai bawang merah bawang putih penyedap dan garam.
2. Siapkan perapian dan panaskan minyak 3 sdt tumis bumbu hingga harum.
3. Tumis udang setengah matang lalu campur semua vegetablesnya.
4. Masukkan nasi lalu aduk rata campurkan kecap manis.
5. Tumis hingga rata dan sayur mulai setengah matang lalu taburkan daun bawang.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Churros Kentang

Bahan-bahan:

• 100 gram kentang, kupas, kukus dan haluskan
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram margarin
• 200 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanila
• 3 butir telur
• Gula halus dan coklat leleh untuk toping

Cara membuat: 

1. Dalam panci, masukkan air, margarin, gula, garam dan vanilla. Nyalakan kompor dengan api kecil sampai margarin meleleh. Aduk-aduk hingga rata.
2. Setelah margarin meleleh, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam panci. Aduk-aduk hingga adonan kalis. Angkat dari kompor.
3. Setelah uap panasnya hilang, masukkan kentang yang telah dihaluskan kemudian telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, langsung cetak dan goreng ke dalam minyak yang sudah panas. Bisa juga mencetak terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke dalam freezer, baru digoreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan gula halus dan kayu manis atau saus coklat.

Selamat Mencoba...



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Ayam Goreng Saus Ala Thailand

Bahan-bahan:

• 250 gram ayam fillet
• 1 bungkus tepung krispi instant
• 1 buah jeruk limau

Bahan saus:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm bubuk cabe
• 1/2 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 gelas air

Cara membuat: 

1. Goreng ayam dengan tepung instan (cara menggorengnya ada di belakang kemasan) goreng hingga matang.
2. Membuat Saus : Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bahan lainnya. Tambahkan air biarkan mengental lalu masukkan ayam goreng aduk-aduk hingga rata, matikan api. Peras jeruk limau bila suka. Hidangkan dengan nasi hangat dan tabur dengan wijen yang sudah di sangrai.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

Resep Tom Yam Goong

Bahan-bahan:

• 1800 ml kaldu udang/ayam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 4 sdm kecap ikan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak cabai
• 1/2 sdt garam halus
• 3 buah cabai rawit merah haluskan
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 300 gram udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
• 100 gram jamur merang
• 8 buah cabai rawit utuh
• 1 batang serai, ambil bagian putih dan potong-potong
• 5 lembar daun ketumbar, iris halus
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 5 sdm air jeruk

Cara membuat: 

1. Didihkan kaldu di dalam air. Masukan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lain nya. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai, dan daging, serai. Didihkan kembali. sesaat sebelum di angkat, tuangkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, setelah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM
 

Resep Crispy chiken steak

Bahan-bahan :

• Dada ayam tanpa tulang (filet)
• 1/2 potong lemon
• 1/2 siung bawang bombay
• Ketumbar halus
• Jahe geprek
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecam manis
• Saos barbeque
• secukupnya Garam
• sesuai selera Merica
• 2 sdm Margarin
• Tepung crispy
• Minyak goreng
• Kentang goreng siap saji
• Jagung manis
• Tomat

Langkah - Langkah :

1. Cuci bersih semua bahan2, campur ayam dgn ketumbar bubuk, 2sdm kecap manis,air jeruk lemon,geprekan jahe aduk hingga tercampur rata pada daging ayam.
2. Rebus jagung manis dan sayuran sesuai selera. Goreng kentang goreng yg siap saji potong2 tomat (untuk pelengkap), tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum masukan saos barbeque bila terlalu asam masukan air mineral sesuai selera masukan gula garam dan lada yah
3. Ayam yg telah di beri bumbu tadi di geprek dan goreng di teflon dgn margarin
4. Bila sekiranya sudah terlihat matang angkat, di lanjutkan siapkan wadah untuk tepung crispy yang kering dan tepung crispy yg di campur dgn air tahap pertama masukan terlebih dahulu ayam pada adonan kering lalu masukan ke adonan basah terakhir di masukan ke adonan kering dan siap di goreng dgn minyak goreng hingga kecoklatan.
5. Dan steak ayam crispy siap di hidangkan😊

Selamat Mencoba....


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM

 

Resep Masakan Ayam Kungpao Yang Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam kungpao :

• 500 gram Paha Ayam, kemudian anda potong-potong berbentuk kotak besar
• ½ sendok teh Kecap Jamur
• ½ teh Kecap Ikan
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• 3 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
• ½ sendok teh Minyak Wijen
• ½ sendok teh Garam

Bahan untuk sausnya :

• 2 sendok teh Kecap Manis
• ¼ sendok teh Gula Pasir
• 3 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
• 100 ml Air
• ½ sendok teh Air Jeruk Lemon
• 2 sendok makan Saus Tomat
• 2 buah Cabai Kering, kemudian anda potong 3 cm
• 50 gram Kacang Mede Utuh, kemudian anda goreng
• 2 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Maizena dan 1 sendok teh Air, kemudian anda larutkan
• ½ sendok teh Minyak Wijen

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak cara membuat resep ayam kungpao ini.


Cara membuat resep ayam kungpao yang enak dan lezat :

1. Pertama anda campurkan potongan paha ayamnya dengan bawang putih, kecap jamur, kecap ikan, garam, merica bubuk dan juga minyak wijen. kemudian anda diamkan selama 15 menit, lalu anda goreng hingga berkulit.
2. Selanjutnya anda tumiskan bawang putih dan cabai kering hingga harum, lalu masukkan ayamnya dan aduk rata.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis dan juga gula pasir. Anda aduk hingga rata.
4. Kemudian anda tuangkan air, aduk hingga mendidih dan tambahkan larutan maizena, aduk lagi hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon, aduk lagi hingga rata.
5. Setelah matang, kemudian anda angkat dan sajikan dengan taburan kacang mede goreng.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM